500平方保鲜库造价需要20-35万左右，1000平方保鲜库造价需要60-80万左右，5000平方保鲜库造价需要230-300万左右。

保鲜库的建造费用具体多少，这个要根据你保鲜库实际建造面积来决定。建造面积越大，保鲜库成本造价越高。根据不同用户需求，保鲜库造价会产生较大的差异。

1、设备不同差异。因为不同的采购温度、采购数量、冷冻时间等要求会导致设备选型的差异，在设备品牌方面，建议您选择在市场上享有良好声誉的品牌。我们会根据客户的预算及实际用途方面进行品牌选择，优先选择性价比高的品牌与配置，进口设备价钱比国产设备配置高，但是使用效果方面各有千秋。

2、保鲜库人工费用与建造的地区，地区的气候和温湿度都会对保鲜库设备选配产生一定的影响。地区的原因也会造成设备运输的物流费用，建造的地址越远，人工差旅费等会不同。

3、保鲜库分间不同会导致保鲜库机组数量、保温板材、人工费用、辅料等增加，保鲜库分间一般根据客户的需求进行设计，分间会造成保鲜库成本增加。

如您想要建一个保鲜库，可以根据实际情况安排制冷环境人员对现场进行查看，然后针对性的设计保鲜库方案以及报价。