冷库温度和湿度的控制，在冷库的设计中，温度和湿度控制是至关重要的因素。合理的温度和湿度控制可以保持冷库内货物的质量和安全，并延长货物的保鲜期。以下是一些关于温度和湿度控制的考虑因素：

1. 温度范围：根据冷库内存放的货物类型，确定适宜的温度范围。一般而言，冷藏区的温度范围可设定在0°C到10°C之间，冷冻区的温度可设定在-18°C到-24°C之间，而恒温区的温度则根据冷库内存放的特定货物类型来设定。

2. 温度稳定性：冷库内的温度应保持在设定的范围内，且稳定不波动。为了实现温度稳定性，可以采用适当的绝缘材料和保温措施，以及高效的制冷系统。

3. 湿度控制：湿度的控制对于一些特定的货物也非常重要，例如水果、蔬菜等。湿度过高可能导致货物腐烂，而湿度过低则可能导致货物干燥。因此，根据货物的需求，需要合理控制冷库内的湿度。

4. 空气循环和通风系统：良好的空气循环和通风系统可以帮助均匀分布温度和湿度，并防止冷库内部的积热和湿度过高。通风系统还可以排除冷库内部的异味和有害气体。

5. 温度和湿度传感器：安装温度和湿度传感器可以实时监测冷库内的温湿度情况，并及时采取调控措施，以保持温湿度在合适的范围内。

6. 自动化控制系统：采用自动化控制系统可以实现对冷库内温湿度的自动调节和监控，提高温湿度控制的精确性和稳定性。