辣椒放入保鲜冷库储藏的正确技巧

时间：2017-02-21编辑：库华制冷浏览：

将成熟的辣椒采摘之后放入保鲜库冷藏，可以有效地延长辣椒的保鲜周期，解决辣椒在销售，运输过程当中储藏的难题；只是，想要有效延长那胶保鲜周期的话，就一定要掌握正确的保鲜冷库储藏技巧。库华制冷提醒辣椒种植户：辣椒保鲜库的适宜温度在八到12℃之间，相对湿度在90%到95%之间，且要确保库内的干燥。

1、辣椒保鲜冷库在使用之前一定要进行严格的消毒处理，库华制冷好是能够使用过氧乙酸，甲醛，漂白粉等物质来喷洒，熏蒸等进行一番彻底的消毒。

2、在采收辣椒的时候要注意就近才收，选择病害少，长势旺盛的地块，辣椒的果实一定要饱满，果实要完整，质地要坚实，皮色要黑亮，剔除劣果以及病果，然后装筐装箱，避免运输过程当中出现挤压碰撞现象。

3、刚采收的新鲜辣椒库华制冷好是能够放在杀菌剂当中浸泡2到3分钟，消除表面的病菌虫害，为辣椒提供保护层，然后晾干之后放入冷库预冷，预冷要彻底、迅速。

4、预冷处理过后的辣椒，需要放入专业的辣椒保鲜袋中，每袋5到10公斤，然后将袋口包扎好，保鲜袋应该选择透湿透气的PVC袋，这样可以防止储存过程中的“出汗”和气体中毒现象，如果发现二氧化碳的含量高达50%，应当及时放风一小时左右。

5、辣椒保鲜冷库的温度要控制在8℃左右，温差不要超过0.5℃。

6、储藏期间要注意做好防霉，防潮工作，及时用保鲜烟雾熏杀剂进行适当的处理，这样可以让辣椒的保鲜周期提高到2.5-3个月左右的时间。

库华制冷成立于2013年，完工冷库项目约3600个，冷库建造全国可做，欢迎联系我们，任何类型冷库均可免费提供全套建造方案、设计方案和报价清单，电话：15355424256（微信同号）

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