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果蔬冷库安装不仅温度需要把控湿度也是重要的
时间：2017-10-12编辑：库华制冷浏览：
果蔬要想要在市场上卖个好加钱，不仅要贮藏时间长，实现反季节销售，还要能确保果蔬的味道纯正，外观色泽艳丽，甚至达到与刚采收时相差无几的程度。那么果蔬不仅需要气调技术抑制果蔬呼吸，还要控制好气调库内的相对湿度?？饣评涔呃淇獍沧拔峁┘际踔С帧?br />
为了延缓产品由于失水而造成的变软和萎蔫，除核果、干果、洋葱等少数品种外，大部分易腐果蔬产品贮存的相对湿度应保持在85%~95%为好。贮藏实践表明，加湿器在贮藏一周后打开为宜，开动过早会增加鲜果霉烂数量，启动过晚则会导致水果失水，影响贮藏效果，开启程度和每天开机时间的长短一般来说要看监测结果和经验来定，以库华鲜果没有明显的失水同时又不利于微生物的生长，不致引起染菌发霉为宜。相对湿度管理的重点是管好加湿器及其控制。如有冷库安装建造设计工程方面的需求可以咨询库华制冷服务热线：400-8269-609。
相对湿度会直接影响果蔬的产品质量问题，如若冷库内的湿度过低，会使果品脱水变味，不仅达不到保鲜的效果，还会降低果品的质量和经济价值，影响销售，气调库内的加湿系统用于保持气调库内气体湿度，防止水果和蔬菜水分蒸发，保持水果和蔬菜的含水量。
为了延缓产品由于失水而造成的变软和萎蔫，除核果、干果、洋葱等少数品种外，大部分易腐果蔬产品贮存的相对湿度应保持在85%~95%为好。贮藏实践表明，加湿器在贮藏一周后打开为宜，开动过早会增加鲜果霉烂数量，启动过晚则会导致水果失水，影响贮藏效果，开启程度和每天开机时间的长短一般来说要看监测结果和经验来定，以库华鲜果没有明显的失水同时又不利于微生物的生长，不致引起染菌发霉为宜。相对湿度管理的重点是管好加湿器及其控制。如有冷库安装建造设计工程方面的需求可以咨询库华制冷服务热线：400-8269-609。
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