沒有冷庫冷鏈的生鮮食品，安全整治逃不掉！

時間：2017-03-09編輯：庫華制冷瀏覽：

食用農產品質量安全一直是民生大計，所以各地對食品安全的專項整治工作也從沒間斷過。例如，據哈爾冰市食藥監局消息，3月7日起將開展對全市果蔬批發市場的專項整治活動，采取24小時駐場監管模式，對果蔬批發市場進行實施監管；3月8日，蘭州市工商局、蘭州市質監局聯合張蘇灘蔬菜批發市場工商所，對張蘇灘蔬菜水果批發市場的流通領域商品及計量衡器進行了全面檢查和整治。不難看出，各地關于食品安全的專項整治工作已陸續啟動并實施。

食品安全專項整治哪些方面？
以哈爾濱市的本次整治工作為例，庫華制冷了解到本次整治活動對持有食用農產品的產地證明或購物憑證、合格證明文件進行登記查驗，并對無法提供相關證明的蔬菜進行現場取樣，通過檢測設備、試劑添加等得出檢測結果，比對國家標準核對是否達標、符合入場要求。目前，哈爾濱市監管部門的快檢車將在整治期間駐場哈達果蔬批發市場，現場有10臺快檢儀晝夜工作，20名檢測人員實行24小時輪換制。另外，為做好食用農產品可追溯體系建立，市食藥監管部門下一步還將嚴格把控全市果蔬批發市場食用農產品的“出口關”，統一批發市場的銷售憑證。

商家的食品安全要做哪些工作？
當然，商家保障食品安全首要原則是誠信經營，站在我所制售的也是我自己要食用的角度去確實對所制售的食品負責、對他人對社會負責。
果蔬產品因具有易腐敗變質的特點，如有腐損的果蔬被消費者食用，造成的食品衛生隱患不容忽視。食品商家，尤其是果蔬等生鮮易腐損產品的經營商家，一定要嚴格遵循果蔬產品的儲藏規范儲藏。庫華制冷提示，未經冷鏈流通的果蔬等生鮮食品常溫下代謝旺盛，營養成分和水分流失較多，商品品質和經濟價值受損，嚴重得會因細菌、微生物超標等腐敗變質造成衛生安全隱患。因此，商家配備配套的冷藏庫冷凍庫等冷鏈配套設施是必須要做的工作。
消費者的食品安全要注意哪些？
隨著互聯網的普及，網上購物也因方便快捷受到消費者們的親睞，但目前網購平臺上商家的質量也參差不齊，仍缺乏完善的監管制度。庫華制冷建議，不論是線上電商，還是線下實體，消費者一定要去正規的門店或網店購買商品，一旦發現危害食品安全的商家，一定要積極保存好相應的視頻或照片資料并及時積極向食品藥品監督部門投訴，維護自身利益及社會利益。
隨著各地的食品安全專項整治工作陸續開展，庫華制冷相信在監管部門、商家、消費者的共同努力下，食用農產品的安全環境能得到更好的維護。

庫華制冷成立于2013年，完工冷庫項目約3600個，冷庫建造全國可做，歡迎聯系我們，任何類型冷庫均可免費提供全套建造方案、設計方案和報價清單，電話：15355424256（微信同號）

上一篇：不出海也能“嘗鮮”的秘密武器是冷凍冷庫嗎？
下一篇：聚焦2017中國冷博會：氣調保鮮冷庫的藍海

我國冷鏈物流市場規模持續擴大市場恢復勢頭明顯	2024年冷鏈物流需求總量3.65億噸
國家發展改革委發布2024年國家骨干冷鏈物流基地建	江西推動冷鏈物流體系建設
2024年度農產品骨干冷鏈物流重點縣（重點市）建設	冷鏈產業環境改善
遼寧省將布局建設約100個產銷冷鏈集配中心	今年前五個月我國冷鏈物流發展趨穩向好
市場規?？焖僭鲩L 冷鏈很“熱”	寧波冷庫建造寧波冷凍庫保鮮庫安裝
溫州冷庫建造溫州大型冷庫保鮮冷凍建設	湖州冷庫建造-湖州保鮮庫和冷凍庫設計建造

庫華新聞

制冷資訊

技術文章

果蔬保鮮冷庫

茶葉保鮮庫建造

鮮花保鮮庫

水產海鮮冷庫

大型冷庫設計、大型冷庫工程建造

中大型冷庫工程建造

大型物流冷庫規劃建造

醫藥冷庫設計建造

速凍冷庫設計與建造

氣調庫設計建造

杭州小型冷庫安裝

食品冷庫建造安裝

雙溫冷藏庫安裝

藥品冷庫GSP驗證

酒店雙溫冷庫、食堂冷庫、餐飲雙溫冷庫設計造

沒有冷庫冷鏈的生鮮食品，安全整治逃不掉！

相關文章

沒有冷庫冷鏈的生鮮食品，安全整治逃不掉！

相關文章

沒有冷庫冷鏈的生鮮食品，安全整治逃不掉！