冷库的结构和设备因规模和用途而异，但通常包括以下部分：

冷库主体结构：冷库的主体由保温墙板、顶板、地板和门组成。保温墙板通常由聚氨酯、聚苯乙烯或岩棉制成，具有优良的保温隔热性能。门一般采用滑动门或开启门，具有密封性能。

制冷系统：制冷系统是冷库的核心设备，用于维持冷库内的低温环境。它由冷凝器、蒸发器、压缩机和控制器等组成。

通风设备：保鲜冷库需要通风设备以确保空气流通，防止湿度过高和异味造成的变质。通风设备可包括风机、排风机和空气调节器。

温湿度监测系统：温湿度监测系统用于实时监测冷库内的温度和湿度变化。它可以提供警报和报告，以确保冷库运行在安全和稳定的环境中。

此外，根据需要，冷库中可能还配备有除尘设备、消毒设备等。