冷库的种类和特点

冷库是一种用于储存和保鲜食品、医药等物资的建筑物，其特点是具有低温、湿度适宜的环境，能够有效地保持物资的质量和新鲜度。

根据用途和规模，冷库可分为小型冷库、中型冷库和大型冷库，其特点各有不同。小型冷库适用于家庭和个体户，具有投资小、使用灵活等优点；中型冷库适用于食品加工企业、餐饮企业等，具有较高的保鲜质量和效率；大型冷库则适用于大型食品加工企业、超市等，具有高容量、高效率等优点。