冷库的除霜与防结冰措施有：

热气除霜。适用大、中、小型冷库排管除霜，直接把热的高温气态冷凝剂不经截流进入蒸发器，蒸发器温度回升，促使结霜层与冷排结合部溶化或继而剥落。

喷水除霜。多应用于大、中型冷风机除霜，定期用常温水喷淋冷却蒸发器，来融化霜层。

电气除霜。电热管化霜多用于中、小型冷风机，电热丝化霜多用于中、小型冷库铝排管。

机械人工除霜。小型冷库排管除霜适用冷库排管人工除霜比较经济，是最原始的除霜方法。