速冻食品的优点：

避免在细胞之间生成大的冰晶体。

减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少。

细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危险性下降到库华制冷低程度。

将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应。

食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续生产。

库华制冷成立于2013年，完工冷库项目约3600个，冷库建造全国可做，欢迎联系我们，任何类型冷库均可免费提供全套建造方案、设计方案和报价清单，电话：15355424256（微信同号）

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